【ご当地料理で日本縦断 メニュー】
ご夕食:
四季倶楽部 味めぐり
食前酒 【大分・北海道】 手作り甘酒
(米・米麹のみ使用。アルコール分0%)
先附 【北海道】 石狩和え
【栃木】 いとこ煮
造り 【神奈川・静岡】
三崎鮪と熱海近港の鮮魚、あしらい一式
焼物 【岐阜】 旬魚の朴葉焼
揚物 【京都】 東寺揚げ、伏見獅子唐
焜炉 【群馬】 山賊鍋 (春菊、わらび、牛蒡、きのこ、人参、蒟蒻、豚肉、鴨団子、長葱、下仁田葱)
酢の物 【長野】 野沢菜と海老の南蛮漬け
食事 【大分】 白御飯(特A米:ひのひかり)
椀物 【会津】 椀物 こづゆ仕立て
香物 【京都】 京の漬物
甘味 【大分】 かぼすゼリー
ご朝食: おコメの国の朝ご飯
お米 【北海道】 ななつぼし
お味噌汁 【長野】 信州味噌
玉子 【神奈川】 フォレスト箱根特製温泉黒玉子
お浸し 【神奈川】 青菜のおひたし
煮物 【神奈川】 三浦大根と鶏肉の煮物
焼魚 【静岡】 熱海の干物
おコメの国パン【四季倶楽部】 (
北海道ななつぼし又は大分県ひのひかり米、
国産小麦・箱根名物の自家製甘酒入り、
3種類の手作り日替わりジャム) |